在小型面粉機生產過程中，由于原糧品質，清理工序以及生產環境等等各方面因素的影響，就會造成研磨面粉灰分含量的不同。而面粉灰分含量是影響面粉質量的標準之一，那么在小型面粉機生產面粉灰分含量提高時有哪些應對措施呢？

問題一，小麥本身灰分就很高，在清理步驟又沒有清理干凈，被帶入到了面粉中，降低了面粉的品質。解決這個要加強小麥清理工作，多進行幾次沖洗篩選的過程，合格之后再送往下一步驟。

問題二，小麥含水量太大，研磨時麩皮過度破碎混合在面粉中間。這時就要減少潤麥的時間和潤麥水量，或者是潤麥之后進行瀝水晾干。噴霧過后的小麥在凈麥倉中停留半個小時，增加麥皮韌性、保證麩皮完整，減少面粉的麩星的作用。

問題三，車間環境問題。粉塵濃度高混入面粉中導致面粉品質將下降。可以使用吸塵器將減輕粉塵濃度，不僅能緩解灰分問題，還能預防粉塵爆炸的事故，保證小型面粉機企業的運行。