面粉加工設備的類型與零件應該相互照應，合拍的零件能幫助設備更好的工作。比如齒輪的型號有很多的執行標準，各種類型的設備都能找到相配對齒輪。面粉機磨輥是靠齒輪的帶動，方才進行旋轉研磨。齒輪的類型有很多，行業根據齒形、齒輪外形、齒線形狀、輪齒所在的表面和制造方法等參數對其進行分類。

若是齒輪不再能繼續進行工作，可能是因為以下的原因：首先是齒面磨損，面粉加工設備長時間的工作會導致齒輪過度減薄導致齒斷。然后是齒面膠合，齒面間的摩擦力大，相對速度大，致使嚙合區溫度過高，一旦潤滑條件不良導致齒面直接接觸就會產生粘結的現象。

除了上面兩種情況，面粉加工設備的疲勞點蝕、輪齒折斷、齒面塑性變形都是比較常見的齒輪故障。疲勞點蝕是因為嚙合點變化接觸齒面導致出現裂痕并逐漸發展成疲勞淺坑。齒面變性是因為在沖擊載荷或重載下，齒面局部塑性變形導致的漸開線齒廓的曲面變形。